I pomodori utilizzati per la nostra passata sono garantiti dal metodo della coltivazione biologica e trasformati secondo la tradizione e con l'aggiunta di basilico fresco.
I sughi pronti sono ottenuti dalla passata di pomodoro fresco e conditi con olio extravergine d'oliva e aromi mediterranei.
L'olio extra vergine di oliva dei Monti Frentani è ottenuto dalla prima spremitura a freddo principalmente dalla cultivar "Gentile di Larino" caratterizzata da una bassa acidità e da un intenso sentore erbaceo e di carciofo.
